Самый большой в мире гамбургер от Теда Ридера и компании "Napoleon"

В мире барбекю много отличившихся людей своими изобретениями, интересными находками и одним из немногих выдающийся Тед Ридер (Ted Reader) - один из самых известных экспертов по барбекю на планете. Он не просто шеф-повар, а настоящий профессионал своего дела, который может похвастаться своим сайтом с многочисленными рецептами, мастер-классами, большим количеством выпущенных книг, а так же своей линией соусов и приправ для приготовления на гриле.

6 мая 2010 года произошло удивительное мировое событие, благодаря которому Тед Ридер совместно с компанией «Napoleon» вписали свои имена в Книгу рекордов Гинесса приготовив гигантский гамбургер в самом центре канадского города Торонто. Вес гамбургера-гиганта составил 268 кг (590 фунтов), из которых «говяжья котлета» весила 136 кг, было использовано 22 кг сыра, 9 кг лука, 5,5 кг маринованных огурцов, 14 кг салата латук, а «булочка» по диаметру ровнялась диаметру спортивного обруча. Этот кулинарный шедевр превышал существующий ранее мировой рекорд в три раза. Данное мероприятие являлось рекламной акцией, направленной на привлечение внимания к вышедшей кулинарной книге «Napoleon’s Everyday Gourmet Burgers», в которой содержится более ста рецептов различных гамбургеров от Теда Ридера. Приготовление этого кулинарного «чуда» происходило на центральной площади Дундас в Торонто, где компания «Napoleon» установила огромный, оснащённый встроенным подъемным механизмом гриль с разработанной специально для него гидравлической системой для удобства переворачивания во время жарки.

Позже гамбургер был продан на аукционе за 7,5 тысяч долларов. Средства от продажи кулинарного рекорда пошли на благотворительные цели и были перечислены лагерю Camp Bucko, созданному в помощь детям с ожогами.