Bradley Smoker
О бренде
Компания Bradley Smoker разрабатывает и производит без преувеличения самые лучшие и простые в мире системы для копчения продуктов. Уникальные электрические цифровые коптильни полностью автоматизируют процесс приготовления. Устройство самостоятельно мониторит температурный режим и время приготовления блюд, не требуя вмешательств человека. Забудьте о постоянной проверке дыма и температуры. Выберете настройки на коптильне Bradley с цифровым управлением, и чудо произойдет само собой. Цифровая система обеспечит полный контроль над временем поступления дыма, температурой и временем приготовления – просто нажмите кнопку.
Благодаря технологии CleanSmoke TM Вы сможете наслаждаться равномерным, ароматным и чистым дымом. Время автоматической работы коптильни может достигать 9 часов. На отработку одного брикета уходит 20 минут, после чего происходит его замена на новый в автоматическом режиме. Система подачи разработана с учетом точного времени горения древесных брикетов для копчения и гасит их в емкости с водой, прежде чем древесина превратится в золу. Контроль над процессом горения древесины при копчении имеет решающее значение для получения вкусной копченой еды. Главное, чтобы дерево никогда не прогорало до золы, поскольку в этом состоянии оно начинает выделять двуокись азота, которая высвобождает имеющие неприятный вкус кислотные токсины – не лучшие добавки к Вашим блюдам. Электрический дымогенератор обеспечивает тление брикетов на низкой температуре и их своевременную замену до момента их полного прогорания.
Устройства работают на 100% натуральных древесных брикетах, что позволяет получать невероятно вкусные, сочные, ароматные и экологичные продукты. Древесные брикеты для копчения Bradley изготовлены из лучших твердых сортов древесины. В отличие от кусков древесины или опилок эти брикеты изготавливаются в соответствии со строгими стандартами, а также при контроле давления и плотности, что позволяет создавать идеальный копченый вкус.
Тесты, выполненные специалистами политехнического института Канады, ВСІТ, доказали, что дым, полученный с помощью таких брикетов в 4 раза чище, чем при сжигании древесных опилок в закрытом металлическом коробе.
Большинству моделей коптилен Bradley Smoker присуще немаловажное свойство — они универсальны, а значит, с ними можно приготовить весь спектр продуктов, который только может вообразить себе самый требовательный гурман. С этим оборудованием нет границ возможностям для реализации вашей кулинарной фантазии. Ими широко пользуются, как профессиональные повара всевозможных заведений для гурманов, так и простые почитатели копчёностей. Столы многих семей украшают оригинальные копчености собственного изготовления!
Из истории бренда
Производство коптилен торговой марки Bradley началось в 80-е годы прошлого века в Канаде. Продукция бренда объединила в себе возможности горячего и холодного, экологически чистого копчения. Результатом многолетнего труда стали электрокоптильни Bradley Smoker, работающие на 100% натуральных, экологичных древесных брикетах (клен, вишня, яблоня, орех и др.). Замена брикетов происходит автоматически до полного сгорания, что исключает риск образования белого пепла и, соответственно, предупреждает образование смол и других продуктов горения, которые могут негативно отразиться на качестве пищи. Коптильни Брэдли позволяют производить невероятно сочные, ароматные и экологически чистые деликатесы.
Специалисты Bradley Smoker не останавливаются на достигнутом и продолжают совершать достижения в сфере выпуска оборудования для копчения. Доказательством этому являются высокотехнологичные устройства Bradley Smoker с программным управлением, выполненные из высококачественных материалов, позволяющие готовить пищу легко и с удовольствием, воплощая в жизнь самые потрясающие рецепты.
Электрические коптильни Bradley Smoker дарят возможность ресторанам пополнять меню восхитительными деликатесами холодного и горячего копчения собственного приготовления. Коптильни Брэдли настолько удобны в использовании, что даже новичок в данной области сможет легко закоптить мясо и рыбу, овощи, фрукты, сыры и пр. Полученные продукты по вкусовым качествам будут существенно превосходить, предлагаемые супермаркетами.
Появившись на российском рынке, коптильни Bradley Smoker быстро превратились в абсолютный бестселлер. Они уверенно покорили сердца шеф-поваров известных ресторанов и завоевали уважение настоящих гурманов.
ООО «Евро-Гриль» - является официальным партнером и дистрибьютором продукции Bradley Smoker в России. Продукция данного бренда представлена на нашем сайте в разделе «Электрические коптильни».
С Bradley Smoker Вы сможете коптить с удовольствием и без хлопот!
Bradley Digital Smoker самостоятельно контролирует время и температуру копчения. Она идеальна для создания изысканных блюд с потрясающим вкусом и ароматом.
Блюда будут запекаться и коптиться в автоматическом режиме до 9 часов.
Уникальная система электрической коптильни Bradley Digital Smoker генерирует стабильный дым без огня и способна работать в автоматическом режиме до 9 часов,
не требуя дозаправки. Увеличенный объем коптильной камеры позволит Вам приготовить множество разнообразных блюд.
